Het glooiende Landgoed Overst ligt aan de Winthager­ weg tussen Voerendaal en Winthagen, tegenover hoeve Overst. In 2001 kocht Harry Meijers hier 10 hectare land­ bouwgrond, die hij omvormde tot natuur, hellingbos, kalk­ grasland, hoogstamboomgaard van oude rassen en een wijngaard. Zelfs de oude wandelpaden uit de 18de eeuw zijn in ere hersteld.

Zeven hectare werd natuurgebied, op drie hectare werden druivenstokken geplant: Riesling, Pinot Gris, Auxerrois en Müller Thürgau (wit) en Dornfelder, Regent, Cabernet Sauvignon en Pinot Noir (rood). Harry overleed plotseling op 8 december 2005. Schoonzoon Ruud Verstegen zette de wijngaard voort, met vrienden van Harry.

In 2006 werd voor het eerst geoogst. Alle wijnrassen worden met zorg omringd tijdens de groeiperiode en met de hand geplukt. De bodem van Landgoed Overst bestaat uit 40 tot 60 centimeter Voerendaalse löss en daaronder een dikke laag Kundersteen, een harde mergelsoort die de wijnen licht doet parelen.

De druiven worden geperst en in roestvrijstalen vaten opgeslagen om te gisten en tot rust te komen, voordat de wijnen per ras gebotteld worden. De mooiste druiven worden 30 dagen later geoogst en verwerkt tot premium wijnen voor de horeca, met name Auxerrois Premium en de op hout bewaarde Pinot Noir. Alle wijnen worden gedurende de rijping regelmatig geanalyseerd door de Duitse firma ABC­Labor in Mühlheim am Mosel.

In 2010 werd Ruud Verstegen uitgeroepen tot Wijnboer van het Jaar, de Auxerrois werd in 2013 uitgeroepen tot Aspergewijn van het Jaar door De Telegraaf. Sinds 2018 zijn de wijnen van Overst Europese beschermd met een Beschermde Oorsprongsbenaming als Mergellandse Wijn. Overst beschikt over drie hectare druivenstruiken, goed voor 26.000 flessen mooie wijn.

De wijnen van Wijngoed Overst:
-­ Overst Rosé -­ Pinot Noir (rood) -­ o’secco (mousserend, wit) ­- Vonkeltje Vriendschap (mousserend, wit) ­- Müller Thürgau (wit) ­- Fougue (wit) ­- Pinot Gris (wit) ­- Dornfelder (rood) – Auxerrois (wit).

De wijnen van Landgoed Overst Voerendaal zijn te koop bij veel Plus Supermarkten. De supermarkteigenaren komen zelfs mee oogsten! Ook diverse horecabedrijven schenken wijnen van Overst, onder andere Mijn Streek en Gewoon Chique.